“瘦肉精”能使豬提高生長速度，增加瘦肉率，zhu毛色紅潤光亮，收腹，賣相好;屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。人如果食用了含有瘦肉精的食物，會直接危害身體健康，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。為了規(guī)避瘦肉精帶來的危害，我國各地相關(guān)部門紛紛采取了一定的措施。

　　四川省啟動“瘦肉精”專項整治

　　2015年四川省繼續(xù)保持“瘦肉精”“零檢出”。確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，四川省日前啟動2016年“瘦肉精”專項整治工作。此次整治以飼料、獸藥、畜牧養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以生豬、肉牛和肉羊育肥用飼料產(chǎn)品為監(jiān)測重點，特別嚴(yán)打違規(guī)添加禁用獸藥或其他禁用物質(zhì)的違法行為，加大對獸藥產(chǎn)品違法添加氯丙那林、班布特羅等新型“瘦肉精”監(jiān)測力度。

　　汕頭市農(nóng)業(yè)部門加強“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)管

　　近日，汕頭市農(nóng)業(yè)局加強對“瘦肉精”等違禁添加物的監(jiān)管，對全市生豬養(yǎng)殖場在養(yǎng)豬只進(jìn)行現(xiàn)場抽檢，共抽檢15個豬場33批生豬尿液，經(jīng)省獸藥飼料質(zhì)量檢驗所監(jiān)測，產(chǎn)品檢驗結(jié)果全部合格。據(jù)了解，汕頭市突出抓好生豬產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和打擊屠宰出售病死豬肉行為，目前，在全市農(nóng)牧系統(tǒng)責(zé)任監(jiān)管環(huán)節(jié)中繼續(xù)保持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全*。

　　為切實把好動物產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，汕頭市各級農(nóng)牧部門切實加強對出欄生豬的檢疫，防止未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬出產(chǎn)地，禁止檢疫不合格的生豬進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，并加大對養(yǎng)殖場巡查的密度和頻率。今年來共開展生豬產(chǎn)地檢疫12.05萬頭，屠宰檢疫26.68萬頭。此外，采取定期和不定期相結(jié)合、例行監(jiān)測和突擊抽樣相結(jié)合方式對生豬屠宰場抽樣監(jiān)測。

　　湖南湘潭拉網(wǎng)排查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”

　　3月20日至30日，湘潭縣開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”拉網(wǎng)排查，嚴(yán)厲打擊在活畜養(yǎng)殖中添加使用“瘦肉精”等違禁物品的違法行為。拉網(wǎng)排查對象為年出欄20頭以上的生豬養(yǎng)殖場、年出欄10頭以上的肉牛養(yǎng)殖場、年出欄20只以上的肉羊養(yǎng)殖場，現(xiàn)場抽取育肥后期的生豬、肉牛、肉羊尿液，使用快速檢測卡進(jìn)行克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三個項目的檢測。全縣共監(jiān)測養(yǎng)殖場338戶，檢測尿樣927個，排查生豬62000多頭、肉羊360多頭、肉羊1900多頭，經(jīng)檢測結(jié)果全部為陰性，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有發(fā)現(xiàn)非法使用“瘦肉精”等違禁物品的行為。為切實提高我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，我縣把“瘦肉精”專項整治擺上更加重要的位置，在開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”拉網(wǎng)排查的同時，深入推進(jìn)對養(yǎng)殖業(yè)投入品、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)的專項整治，進(jìn)一步加強養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，確保廣大消費者吃上“放心肉”，確保人民群眾生命財產(chǎn)安全。

　　濱州完成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測任務(wù) 抽檢50批次

　　日前，濟南市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心來我市開展上半年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測抽檢任務(wù)。此次風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)為50批次，豬肉15個、牛肉5個、羊肉5個、禽肉15個、禽蛋10個，其中禽蛋在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽取，肉類在屠宰環(huán)節(jié)抽取，豬牛羊肉監(jiān)測為西馬特羅等新型“瘦肉精”9種，禽肉監(jiān)測恩諾沙星等6種和監(jiān)測違禁物質(zhì)金剛烷胺，禽蛋監(jiān)測恩諾沙星等10種藥殘和違禁物質(zhì)金剛烷胺。

　　這是全省對除三聚氰胺、萊克多巴胺和沙丁胺醇三種“瘦肉精”以外的替代品進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測，也是采取針對性預(yù)防控制措施，確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的重要技術(shù)支撐。

　　檢測肉品是否含瘦肉精

北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已經(jīng)和國內(nèi)多家教育機構(gòu)，全國各地多家企業(yè)有過長期的合作關(guān)系，專注于新型材料試驗機的研究，長期聘請清華大學(xué)精密儀器系的專家為技術(shù)顧問，并成立新型材料檢測儀器研發(fā)中心。
    北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司是集專業(yè)設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的高新技術(shù)股份制企業(yè)，專注于新型材料試驗機的研制、材料檢測技術(shù)的提高及材料試驗方法的創(chuàng)新，是國內(nèi)的材料試驗檢測儀器的生產(chǎn)企業(yè)。

富瑞恒創(chuàng)儀器研發(fā)部擁有行業(yè)內(nèi)you秀的、的研發(fā)力量及技術(shù)團(tuán)隊，，并成立新型材料檢測儀器研發(fā)中心，是對推動國內(nèi)材料檢測技術(shù)的提高和試驗方法創(chuàng)新的重要技術(shù)保證力量。富瑞恒創(chuàng)同時還與中科院自動化研究所、國防科技大學(xué)等全國數(shù)十所科研院所開展緊密合作，并為中國國fang軍工企業(yè)及航天科技企業(yè)和重點實驗室定制生產(chǎn)了大量標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)的測試儀器。

　　“瘦肉精可以檢測嗎?”、“黃瓜和西紅柿中農(nóng)藥殘留多嗎?”12日，在家樂福漢陽十升店的“迷你實驗室”里，參加武漢市食品藥品安全開放日活動的小朋友們不斷提問。

　　在超市檢驗員的幫助下，小朋友們將牛肉、羊肉等剪成肉絲狀后放到水里煮沸，再將肉汁滴在試劑條檢測區(qū)域。“T區(qū)域出現(xiàn)橫杠表示含有瘦肉精。”孩子們所檢測的肉品都不含瘦肉精。

　　據(jù)介紹，該超市賣場能進(jìn)行13項食品安全快速檢測，包括蔬果的農(nóng)藥殘留，豬肉、牛肉是否注水等，一刻鐘到半小時內(nèi)就能知道檢測結(jié)果。據(jù)了解，如今武漢家樂福、麥德龍等不少大型超市都設(shè)有“看得見”的檢測實驗室，消費者可將食品拿到超市里做實驗。